경영과 음식철학

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개성만두 궁 경영과 음식철학만두

개성만두 궁의 경영 철학

개성만두 궁은 전통을 고집하며 올곧은 마음가짐으로 고객님들께 보답합니다.

‘궁’의 개성만두는 ‘3代’를 이어져 내려와 열정과 정성이 담겨있습니다. 궁을 찾아주시는 모든분과 함께
나누며 정직한 맛, 행복한 기억을 드립니다. 언제나 같은 자리에서 고객님들을 맞이하고 대접하며
3代를 넘어 4代 그 이후에도 변함없이 이어나갈 겁니다.

더 좋은 맛 ! 더 좋은 사람 !

더 좋은 서비스 ! 대한민국 대표 만두 “궁”!

“궁”이 지향하는 경영 철학입니다.

경영 철학

개성만두 궁의 정성이 담긴 음식이야기를 소개합니다.

궁을 찾아주시는 모든 분들과 나누겠습니다.
Sharing

좋은 일이나 궂은 일이다 이웃과 나누고자 합니다.

나눔의 실천은 이웃을 위한 일인 동시에 우리 가족을 위한 행복의 통로입니다.

이제 3代를 넘어 4代까지 전통을 이어 가겠습니다.
Tradition

구십 평생 만두를 만드신 할머니의 열정과 정성을 큰며느리가 이어왔고,
현재는 친손녀가 이어가고 있습니다.

그리고 이제는 증손녀로 이어지는 소중하고 가치 있는 자산입니다.

정도를 반드시 지키며, 한발한발 나아가겠습니다.
Path of Virtue

온 국민이 IMF로 힘들었던 때도, 2004년 만두파동 때도
개성만두 궁의 맛과 재료의 전통은 변하지 않았습니다.

할머니와 어머니께서 물려주신 원칙과 소신을 언제나 마음속에 새겨 놓고, 지키겠습니다.

(2004년은 쓰레기 만두 파동이 일어났던 때였습니다. 쓰레기로 버려져야 할 단무지가
만두소로 이용되면서 우리나라 전체를 뒤흔들었던 사건이었습니다.)

항상 그 자리에 있겠습니다.
Consistency

언제나 변함없이 인사동 한옥에서 할머니께서 정성스럽게 끓여준 만둣국을
드실 수 있도록 항상 그 자리에 있겠습니다.